おとといは尊敬する福島県の同業者へ訪問。この1年間の活動と
来年の計画などについて意見交換させていただいた。
地方都市は人口の減少や、公共工事の削減でどこも同じような状態
にありいままでの延長ではビジネスが成り立たない。
そんな中、斬新な手を打っている氏の発想には刺激を受けた。
夜は米沢牛の霜降りを使った「焼きしゃぶ」といわれる名物料理を
ご馳走になり銘酒「栄川」を堪能した。
帰りには栄川の大吟醸でも買って帰ろうと思っていたが、高速道路に
乗ってからサービスエリアでは酒類を売っていないことを思い出した。
悔しいが、楽しみは将来にとっておこうと思う。
ちなみに私が日本酒のみになったのは栄川の大吟醸がきっかけで
いまでも一番好きな酒なのである。
