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こんにちは佐藤です。
巷で話題の「干しえのき」を作ってみました。
ただ切って干すだけです（笑）
でも、旨味がすごく強くなっている気がします。 食感も出てきていい感じですが、 見た目は細く茶色くなってなんとも頼りなさげです…。
早速お弁当のキンピラに混ぜ込んでみました。 スープや炒め物にも重宝しそうです。
佐藤和香
投稿者: 佐藤和香 日時: 2012年10月05日 12:05 | パーマリンク
