「簡単口福レシピ♪」と耳馴染みの良いキャッチフレーズでおなじみの東北醤油株式会社様。
創業は大正9年と、100年近い歴史を持つそうです。元々は味噌、醤油の製造だけでしたが、現在の佐竹社長が試行錯誤を繰り返し、大ヒット商品「万能つゆ　味どうらくの里」が誕生しました。

出荷は80%が秋田と山形で、中でも売り上げの8割が「味どうらくの里」と正に大黒柱。秋田の食文化には欠かせない味として秘密のケンミンshowで紹介されたことも記憶に新しいところではないでしょうか。

「笑顔の食卓」を目指し、「秋田＝味どうらく」と言われるよう日々社員の方々も研鑽を積んでいるとのことでした。

和洋中どの料理にも合う「万能つゆ」だけに他県にもファンが多く、友人や親戚から送ってもらう人も多いそうです。現在では通販サイトも充実しておりどこに住んでいても簡単に手に入るようになったのは嬉しい話ですね。

精力的に県内各地のスーパーで料理勉強会を行い、お客様とのレシピ交換をしているとのことでした。「黄色いのぼりの勉強会」を見かけたら、あなたの秘蔵のレシピもぜひ提案してみてはいかがでしょうか？