今回のお客様は創業３８年目を迎える大曲の老舗料亭『日本料理　花よし』様です。
銀座などで板前として修業を積んだ藤澤進朗さんが２代目社長を務める、秋田の 郷土料理と地酒を楽しめる料亭です。
新鮮な魚は築地、宮崎、岩手、秋田から仕入れ、なかなか口にできない食材が満 載！ふぐ、あんこう、すっぽん、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど あらゆる要望に応えてくれますし、あの高級魚・クエも仕入れ次第では刺身、鍋 で味わう事ができます。
県外のお客様には、きりたんぽ、鱩、川がに味噌、など秋田の伝統料理を季節を問 わず１年中楽しんで頂けるためとても喜ばれますし、
法事や大人数の団体となった場合でも、予算、趣向に合わせてベストな対応をしてくれます。

趣ある座敷ではありますが椅子席を準備できるので、膝、腰の悪い方、年配の方でも心配なし！どなたでも美味しい日本料理と秋田の地酒を合わせてご堪能できます。

「食」を通し大曲の伝統と文化を守る花よし。心のこもった秋田料亭のおもてなしを楽しんでみてはいかがでしょうか。

住所：大仙市大曲丸の内町９－１６

電話：０１８７－６３－５７５７

営業：不定休（要予約）