先日は10年以上お付き合いいただいている同業の先輩に
お会いするため札幌へ。
いろいろな話の中から人生や経営のヒントを得て充実した
ひと時を過ごすことができました。
夜はうわさに聞いていた「焼き蛤」のお店へ！
「もういりません」と言うまでわんこそばみたいに焼き蛤を出
してくれるスタイルにビックリしながらも、人生でこんなに蛤を
食べたことが無いという程いただいてきました。
肉厚でジューシーなのに香ばしさが加わり何とも言えない
美味しさでした。
食べ残したカラは処理されずにお皿に残るので、貝塚みた
いになっています（笑）
