昨夜は、取引先の社長と忘年会という事で近所の
ホルモン屋に行った。
オープン以来ずっと気になっていたお店だったが
初めて暖簾をくぐった。
ホルモンといえば煙が立ち込めるイメージだったので
上下ジャージ姿で挑んだが、空気もきれいでにおいも
ほとんど無い。
注文して分かったが、ホルモン焼きというよりは、深さの
あるジンギスカン鍋でホルモンを煮るといったタイプの
お店で、秘伝のだしで野菜や肉を煮込んだものがとって
も美味しく、一気にファンになった。
いっしょに飲んだ社長は私より4歳若いが、バイタリティに
あふれ、発想も柔軟、そして謙虚。
今は大仙と横手で事業展開しているが、近いうちに秋田市
への進出を考えている。
才気あふれるいい男と時間を過ごしたことで、仕事への
モチベーションもアップしたひと時だった。
