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里芋を掘りました

先日、里芋を掘りました。

泥を落とし、水から皮付きのまま茹で、
表面の皮の部分に火が通ったら冷水に取り、ちゅるんと剥きます。

そしてそのままパン粉をつけて揚げてみました。
煮物に飽きたらお試しください。

投稿者: 佐藤和香 日時: 2013年11月05日 08:22 |