花巻そば
昨日は、古くからお世話になっているお客様と蕎麦を食べようという
話になり、大曲の名店「幸甚」に行きました。
メニューを見て「花巻そば」なるものを発見。
お蕎麦の上に海苔がちりばめられていて、美味しそうだったので早速
注文しました。
蕎麦と海苔の相性が悪いはずもなく、とっても風味豊かで美味しい
蕎麦を頂きました。
そこでふと「花巻って、落語の時そばに出てくるなぁ…。」もしや
と思い調べたら、江戸の屋台蕎麦でも定番だったようです。
落語では、屋台に来た客が店の主人に「なにが出来る？花巻にしっぽく？」
というくだりがあるのですが、ようやく謎が解けてスッキリしました。
徐々に秋の風が気持ちよくなって来ました。これからは温かい蕎麦の
季節となりそうです。
